Posté le 18 janvier 2016 par Capitaine Comment dans Cuisine
 
 

Eviter les risques liés à l’utilisation d’une friteuse

risques friteuse
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Friteuse : les risques liés à son utilisation

Les friteuses sont très pratiques, qu’il s’agisse de friteuse électrique, de friteuse sans huile ou de friteuse traditionnelle. Cependant, comme toutes choses, il y a certains risques liés à leur utilisation. Parlons alors de ces risques ainsi que des moyens pour y faire face.

Risques de brûlures dues à des éclaboussures d’huiles

Cela concerne surtout la friteuse traditionnelle, car lorsqu’on y frit des aliments, si le volume d’huile recommandé n’est pas respecté, il est fort possible que l’on reçoive des éclaboussures d’huile chaude sur les mains ou pire, sur le visage.
Il faut donc toujours respecter le volume d’huile recommandé pour la taille de la friteuse, ne jamais placer son visage au-dessus de la friteuse et toujours faire attention à ses mains lorsqu’on sort les aliments de la friteuse.
Plus important encore, il faut garder les enfants le plus loin possible de sa friteuse, quelle que soit son type.

Risques d’incendie

Lorsque l’huile atteint une certaine température, elle s’enflamme. Si le feu n’est pas maitrisé à temps, cela peut causer un grave incendie. Ce cas-là concerne généralement la friteuse traditionnelle.
Si vous faites face à ce cas, vous devez immédiatement tremper un torchon dans l’eau puis l’essoré avant de couvrir la friteuse en feu avec. Surtout, vous devez à tout prix éviter de jeter de l’eau sur la friteuse enflammée.
Pour éviter les incendies, optez plutôt pour les friteuses électriques, ces dernières ont été conçues pour mettre les utilisateurs en sécurité.

Risques nutritionnels

C’est un fait, les aliments frits, pannés, les tempuras et les beignets sont succulents et procurent un certain plaisir. Cependant, si l’on en consomme trop souvent, nous risquons d’avoir des problèmes de santé graves.
Il faut en effet, consommer les aliments frits de manière modérée, et ce, pour éviter tous les problèmes de cholestérol, de surpoids et aussi les maladies cardiaques. En outre, si vous appréciez particulièrement ce type de cuisson, le marché vous propose un grand panel de friteuse sans huile.




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